1、鱼肝油吃多了可以造成维生素a和维生素d中毒，维生素a中毒发病缓慢，常见症状为毛发脱落、皮肤干燥、奇痒、食欲不振、脂溢性皮炎、容易激动、口角皲裂、肝脾肿大以及颅内压增高等症状。
2、维生素d也能引起中毒，常表现为食欲不振、恶心呕吐、血钙过高、肾功能减退等，发生鱼肝油中毒现象，应立即停药并去医院诊治，小儿长期大量吃鱼肝油，即非营养的必需，这是年轻父母万万不能忽视的问题。
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