1、大虾先洗净。
2、剪去长须。
3、减去脚。
4、剪去头上硬的地方。
5、用牙签穿入虾除去头的第二节处。
6、扯出虾线的一半。
7、再小心的轻轻一扯另一半也出来啦（有时两半会一起出来的）。
8、用牙签穿在头上的硬壳处冲洗杂质。
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