1、主料：螃蟹200g、粉丝50g、菜心100g。
2、辅料：姜蓉适量、盐适量、五香粉适量、葱花适量。
3、螃蟹去壳，去沙包心脏等。
4、菜心洗净。
5、切葱末。
6、菜心水煮，捞出备用。
7、加五香粉。
8、大火爆炒。
9、加清水。
10、加入粉丝。
11、加入螃蟹。
12、加适量盐。
13、出锅前加入菜心，撒葱花。
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