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香葱油要添加什么材料和怎样熬制才会更香

来源:高士教育


香葱油可以添加花椒,麻椒,八角,香叶一起熬就会更香,下面是具体做法:

准备材料:香葱一把,色拉油适量,花椒适量,麻椒适量,八角适量,香叶适量,蒜适量,辣椒适量

1、将香葱小葱洗净切长段备用。

2、锅里倒油,将花椒,麻椒,八角,香叶放入锅里中火炸香。

3、把蒜和辣椒一起放入锅中炸香。

4、关火,将刚刚放入的花椒,麻椒,八角,香叶,蒜,辣椒捞出。

5、油凉上2分钟,放入香葱段开小火慢熬。

6、熬1小时后,葱油就做好了,关火即可。

7、将葱油晾凉装瓶,放入冰箱保存即可。

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