白切鸡饭有酱油吗

来源：高士教育

有。白切鸡饭须用食材为鸡肉、大米、黄瓜、番茄、洋葱、酱油、姜、蒜、辣椒酱，酱油的作用是增味。白切鸡是中国菜之一粤菜系的一种，选用细骨农家鸡与沙姜、蒜茸、葱、酱油等食材，慢火煮浸后，晾干切块，色洁白带油黄，皮爽肉滑骨香，清淡鲜美，搭配米饭是最优选。

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