安全事故应急预案范文

　　为了更好的应对突发性安全事故，高效、有序的组织事故抢险、救援工作，最大限度的减少人员伤亡和财产损失，维护学校的正常教育教学秩序，配合有关部门做好维护社会稳定工作，使我校师生的人身安全得到妥善、有效地保护，使学校的财产损失降到最低限度，根据我校的实际情况，特制定本预案。

　　一、使用范围：

　　本预案适用于我校可能发生的人员伤害及死亡或经济损失严重的应急救援工作：

　　1、师生人身安全伤害事故。

　　2、重大火灾事故。

　　3、化学毒品、食物中毒事故。

　　4、线路短路、漏电及建设设施倒塌、爆炸事故。

　　5、盗窃、抢劫事故。

　　6、校园周边发生的不可预测的事故。

　　7、其它重大、特大安全事故。

　　二、救援原则：

　　1、本着救人第一的原则，最大限度地减少人员伤亡。

　　2、尽可能地减少财产损失。

　　3、任务分工明确、责任到人，各部门之间协调配合。

　　4、及时报告上级主管部门及有关部门，保护好现场。

　　5、配合有关部门做好调查取证工作，并做好善后处理工作。

　　三、组织管理：

　　1、成立安全工作领导小组：

　　组长：

　　副组长：、

　　组员：、

　　2、领导小组下设安全保障、事故应急处理、通讯物资保障、医疗救护等四个专项工作组。

　　四、职责分工：

　　（一）领导小组职责:

　　1、突发性事件发生时启动本预案，组织有关部门迅速开展救援工作，坚持救人第一的原则，努力把损失降到最低限度。

　　2、根据实际情况对事故责任人予以责任追究。

　　3、配合上级主管部门进行事故的调查处理工作。

　　4、做好稳定秩序和人员伤亡的善后处理工作。

　　5、事故发生后及时上报上级领导及有关部门。

　　6、检查督促各班级各项安全防范措施的落实工作。

　　（二）各应急救援小组职责：

　　1、安全保障组：由教导处、少先队组成。负责事故的现场和安全保卫、治安管理和交通疏导等工作。

　　2、事故处理应急组：由后勤负责。采取一切措施，对人员进行疏散，防止灾害的进一步的扩大。

　　3、通讯物资保障组：由校长和后勤负责。负责救援物资的保障工作，确保通讯畅通，负责及时向上级主管部门及有关急救部门报告。

　　4、医疗救护组：由办公室和医务室负责。负责组织紧急救援队伍，提供简单的药品及简单的包扎、抢救、转运伤员工作。

　　五、突发事故应急措施：

　　1、发生突发的安全事故，必须将事故的部位、时间、地点、简单情况、伤员人数、直接经济损失的估算及所采取的应急措施，报告区教委及相关部门，同时启动相应的救援预案。

　　2、采取一切必要的措施，迅速的抢救受伤的人员和重要财产，做好现场保护。

　　3、有关当事人必须积极的配合相关调查人员的`调查，绝对不能隐瞒事实，更不能弄虚作假和提供伪证，否则，追究当事人的民事责任和刑事责任。

　　4、做好校内外一切突发事件的善后处理工作及安抚工作。

　　六、大型活动的组织工作：

　　1、组织大型活动必须履行正当的报批手续。

　　2、组织大型活动必须事前做好安全预案。

　　3、开展活动的场地及设施必须符合安全要求。

　　4、可搞可不搞的活动坚决不组织。

　　七、责任追究：

　　1、不服从命令和指挥，临阵脱逃的。

　　2、不认真履行安全管理职责，导致发生重大事故的。

　　3、不按规定及时报告突发事故情况的。

　　4、阻碍援救人员执行任务或对救援人员造成危害的。

　　对上述责任人员应做出相应的行政处分、治安处罚或报请门追究其刑事责任。

安全事故应急预案范文

　　为保护学生合法权益，当学校学生（女生）发生安全事故时能积极有效地采取措施，最大限度地减轻伤害，减少损失，化解矛盾，维护学校正常教育秩序的进行，特制定本应急预案。

　　一、当学生（女生）发生伤害事故时，学生所在班班主任或在场教师必须马上报告学校，学校按到报告后由分管副校长在第一时间报告县教育局和镇；如需派出所出面解决的事故，同时报告派出所。

　　二、事故发生后，学校保安或在场教师必须尽最大努力制止事态的扩大；如有受伤人员，必须当急送镇医院或中心医院治疗；该班班主任要尽快赶到现场或医院。

　　三、重大事故如需学校安排值班的，由分管安全的副校长作好值班教师安排，凡被安排的教师必须无条件地服从安排，并认真履行职责，否则后果自负。

　　四、事故发生后，由所在班班主任在第一时间通知该生家长，共同解决问题。

　　五、学校分管安全的副校长当即组织学校保安或教师保护现场，对事故进行调查，找有关见证人取证，并管理好相关物证。

　　六、学校校长尽快组织校行政人员到医院看望伤员，并对受伤人员及家长、家属进行安慰、慰问。

　　七、如上级或派出所来人调查，由学校分管安全的副校长和学校保安及该班班主任配合进行调查工作。

　　八、事后，由学校出纳通知保险公司备案，事后办好有关经费手续。

　　九、全体教师都要积极配合处理善后事宜，各尽所能全力化解矛盾，保证学校教育教学秩序的正常进行。

　　十、行政值周必须认真填好《安全日志》，分管安全的副校要做好专用的重大安全事故记录备查，事后存入学校档案引以为戒。

　　十一、学校在事后必须认真反思，寻找事故的根源，制定预防方案，以防止类似事件的发生。同时对责任人进行相应的处理。

　　十二、学校安全工作必须坚持预防为主的原则，学校和各班要积极对学生进行各类安全教育，自我保护教育，心理健康引导，对高年级的女生进行青春期教育，最大限度地防止安全事故的发生。

安全事故应急预案范文

　　为了有效防范学校重大安全事故的发生，争取在第一时间充分调动各方面力量投入抢险工作，最大限度地减少和控制事故发生后的伤害和损失，根据上级有关文件规定，结合我校实际，特制定本预案。

　　一、预案范围：

　　本预案适用于火灾、地震、食物中毒、传染病、校舍倒塌、交通事故、大型集会、外出活动、溺水、有毒气体、触电、校园暴力等。

　　二、组织领导及职责：

　　（一）设立校长室为应急指挥办公室，成立应急领导小组：

　　组长：何卡林

　　副组长：何富强、王佑萍

　　成员：赵永平、严伟华、范亮、李玉琼、费益秋、杨介昆、田宗华、李小平、邓腾佼、杨才金罗明成、赵永明、李勇、牟明海、刘洪英、及各年级组长，各班主任（副班主任），各专用教室负责人。

　　（二）应急领导小组职责：

　　1、认真组织学习本预案，明确应急办法和措施。

　　2、出现重大事故应急领导小组争取第一时间掌握信息，并根据事故发生状态和预案规定迅速部署抢救工作，力争将灾害和损失降低到最低程度。同时尽快向高县教育局和有关部门上报灾情，寻求帮助。

　　3、对事故灾害可能危及的周围人员或物资要及时组织疏散。

　　4、配合上级部门进行事故调查处理工作。

　　5、做好稳定社会秩序和伤亡人员的善后处理工作。

　　6、适时将事故的原因、责任和处理意见公布于众。

　　三、报告制度

　　1、实行首问制。出现重大责任事故，首先发现的教师就是第一报告人，有责任在控制事态的同时，在第一时间报告重大事故应急领导小组组长何卡林校长，（办公室电话：手机：）。

　　2、出现重大事故学校应急指挥办公室必须立即报告高县教育局（值班电话：）和有关部门，并在6小时内附上文字报告，报告内容必须明确事故发生的时间、地点、伤亡、经济损失情况。报告由何富强执笔。

　　3、发生学生伤亡事故，必须及时通知学生家长，并全力组织抢救。

　　四、重大事故应急措施：

　　1、发生火灾事故时，学校应急指挥办公室要立即拨打119火警，110报警，120急救电话。同时根据不同类型火灾，由事故应急总指挥统一部署，采用正确灭火方案，控制火势蔓延，防止事态扩大，并及时组织人员从安全通道疏散师生。

　　2、发生大风暴雨、洪水灾难，班主任要将学生迅速集中到二层楼以上教室统一照看，严禁学生在室外活动。

　　3、发生地震灾难，如时间允许，迅速将学生疏散到内操场这一空旷地带，疏散时，全体行政人员要分别到各年级维护秩序，全体教师要立即分别到各自的班级楼层的楼梯处，两步一位教师维护秩序。如果时间来不及，上课教师应迅速组织学生躲在桌子下面，待稍平稳后立即撤出教室，到内操场集中。待确定无危险后，迅速组织学生回教室上课或放学回家。

　　4、发生学生饮食中毒事故时，应马上拨打镇卫生院电话，后再拔120急救电话，同时根据中毒的症状及特点，迅速组织急救人员开展抢救工作。要保护好事故区域现场，采取有效措施防止危害扩大，同时报告高县教育局。

　　5、发生传染性疾病事故，要及时通知高县疾病防控中心，学校做好自身的防护后要马上切断传染途径，对传染源实施隔离、监护或送到定点医院诊治。同时对与传染源有过密切接触的人也要实施隔离观察。在防止传染性疾病过程中，教师也要注意保护好自己。

　　6、发生工程建设、校舍安全事故，学校要拨打120急救，110报警电话（或沙河派出所电话：），并立即组织人员开展抢险工作。校舍坍塌事故还要及时调集抢险队伍和施工机械，寻找遇难者和幸存人员。协助医疗救护人员做好受伤人员的抢救工作。

　　7、在组织学生外出活动时，如发生交通事故，先行脱险的人员应拨打沙河派出所交警电话5210034和120急救电话，随及对伤员进行施救，并注意保护好事故的现场同时。

　　8、在组织大型集会和课间操的集合和解散时，值周教师要守护在楼梯口，防止因踊挤而发生踩伤事故。但如果发生这一事故，教师要在全力抢救伤者的同时，马上有序地疏散学生，最大限度地减少伤亡，同时拨打120救护电话和中心医院电话，及时救护。

　　9、外出活动发生意外，要及时拨打沙河派出所电话（5210034）报警，拨打120请求救护。

　　10、发生溺水事故，严禁学生下水施救。要立即组织会游泳的教师下水救助，救出后要马上做人工呼吸，抢救后立即送医院。

　　11、发生触电事故，对触电的人员禁止用手拉，要立即用木条等绝缘体将电线挑开，如情况严重，要马上做人工呼吸救助。同时拨打120救护电话。

　　12、发生有燃气体爆炸事故和有毒气体泄露的场所，应急指挥办公室要立即拨打119火警，110报警，120急救电话救援，同时要及时疏散周边人员。做好伤员救助、现场保护、人员疏散等工作，确保抢险救灾工作顺利进行。

　　13、发生校园重大人身伤害事故时，第一到场人要首先控制事态，然后通知应急指挥办公室及时拨打110报警，拨打120对受伤人员进行急救，并妥善保存现场痕迹和证物。

　　14、实验课发生重大事故时，学校要拨打120急救电话。如是化学危险品事故还要做好事故区域警戒和人员疏散，防止事故扩大。学校还要通知卫生部门根据化学危险品的种类采取有效措施抢救伤员，防止危害蔓延。

　　15、出现危险性游戏、玩具事故，学校首先要拨打120救护电话，对危险性游戏马上制止，并将其危险物品没收，追查玩具的来源。

　　五、现场指挥

　　处置事故现场负责人：何卡林

　　抢险组：何富强、严伟华、范亮、邓夏、莫冠华、李勇刚、张超。

　　抢救伤员组：赵永平、李玉琼、费益秋、欧泽超、学生所在班的班主任。

　　疏散小组：王佑萍、张超、各年级组长、各班班主任。

　　维护现场秩序警戒组：张超、陈冲、谭波、王佑权、王怀德

　　善后处理组：王佑萍、赵永平、严伟华、李玉琼、费益秋。

　　后勤保障组：赵永平、严伟华。

　　六、事故调查

　　安全事故发生后，学校积极配合区教育局和区安全生产监督管理部门进行事故调查。事故调查坚持“四不放过”原则，即事故原因没有查清不放过，事故责任没有追究不放过，师生员工没有受到教育不放过，没有防范措施不放过。

　　七、防范监控

　　为了预防重大事故的发生，学校将加大对重大事故隐患的排查，对一时难以解决的重大事故隐患，学校将进一步建立档案，逐级上报，并制定防范监控方案，确保重大安全隐患得到有效监控和及时消除，从而杜绝重大事故的发生。

　　八、其他事项

　　1、本方案未尽事宜，在实施的过程中可根据不同情况随时进行补充。

　　2、本预案自公布之日起开始实施。

安全事故应急预案范文

　　制定校园安全应急处理预案可以预防事故的发生，并保证师生充分了解发生重大事故时的安全措施，一旦发生事故，能够做到及时报警，自助自救，确保国家财产和师生生命安全。根据《关于特大安全事故行政责任追究的规定》、《学生伤害事故处理办法》、《陕西省中小学安全工作暂行规定》、《陕西省学校突发卫生事件应急预案》，结合学校实际，特制订本应急预案。

　　一、学校安全工作小组

　　组长：

　　副组长：

　　成员：

　　二、领导小组职责

　　1、有关部门当有安全问题出现时，必须按照预案迅速开展工作，力争将损失降低到最低程度，并根据事故发生状态，统一部署预案的实施工作，对工作中发生的问题采取紧急处理措施。

　　2、做好稳定工作：配合上级部门安全问题的调查处理工作；适时发布通告。将问题的原因、责任及处理意见公布于众。

　　3、根据预案实施过程中出现的变化和问题，及时对预案提出调整、修订和补充意见。

　　三、首遇现场负责制及现场指挥系统

　　1、正常工作日突发事件的指挥

　　由校长负总责，主管副校长、主任各负其责，协调各职能部门统一行动。

　　2、非正常工作日突发事件的指挥

　　非正常工作日由值班人负责，并及时通知相关领导统一行动。

　　3、具体分工

　　处置事件现场最高负责人由学校校长担任指挥，并根据事故性质、危害程度成立相应的工作小组。

　　四、安全事件报告制度

　　凡是遇到安全问题的第一目击人，要及时拨打社会职能部门电话119、110、120等，同时及时报告校长或相关领导。

　　凡发生师生伤亡，群体性食物中毒，突发传染性疾病或较大直接经济损失的重大安全事件，学校安全工作领导小组要立即上报，并在6小时内附上文字报告；报告内容要明确事故发生的时间、地点、伤亡、经济损失等情况。同时通知有关人员立即赶赴现场实施抢险救助工作。

　　五、安全事故应急预案

　　（一）群体性食物中毒事件

　　学校本着对学生和教师的身体健康负责的目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂、小卖部食品卫生工作管理，一旦发生5人以上集体性食物中毒事件，立即采取以下措施：

　　1、报告程序

　　（1）相关人员第一时间报告学校领导，学校安全工作领导小组在第一时间就近报告法门地段医院。

　　（2）学校同时报告扶风县教育局。

　　2、处置措施：

　　（1）学校以最快速度将中毒人员送往当地医院，积极配合协助卫生机构救助病人。

　　（2）立即停止食品加工出售活动，保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。

　　（3）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。

　　（4）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。

　　（5）迅速开展心理干预，集中进行卫生知识的宣传，正确判断和表达中毒症状，防止学生出现集体性癔症。

　　3、注意事项：

　　（1）稳定师生情绪，要求各类人员不得以个人名义向外扩散消息，更不能渲染和扩大，以免引起不必要的混乱。

　　（2）如家长来探视，学校做好家长思想工作和接待工作。

　　（3）事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员思想稳定工作。

　　（4）事件发生后，及时向外公布事件和处理的进展情况。

　　（二）突发传染性疾病事件

　　1、报告程序：

　　（1）学校发生突发传染病，学校安全工作领导小组在第一时间报告扶风县疾控中心和法门地段医院。

　　（2）学校同时速报扶风县教育局。

　　2、处置措施：

　　（1）我校学生或教职工在家中出现风疹、流脑、麻疹、流感等传染性疾病，应及时就医并向学校请假，不得带病上学、上班。经医院诊断排除传染病后才能回校上课、上班。

　　（2）在校内发现传染病的学生或教职工，学校应急小组领导立即亲临现场指挥，在第一时间内选用学校隔离室进行隔离观察。

　　（3）学校立即封闭传染病病人所在班级教室或办公室及所涉及的公共场所，对与传染病人密切接触的学生、教职工进行隔离观察。以便迅速切断感染源，防止疫情扩散，。

　　（4）在卫生防疫部门的指导下对公共场所和宿舍进行全面的消毒，指导学生服用预防药品。

　　（5）传染病人在医院接受治疗时，禁止任何同学、同事前往探望。

　　（6）班级发病人数或学校发病人数超过三分之一的，在确保传染源不扩散的情况下，报请县教育局和卫生防疫部门批准。实行全校停课。并采取一切有效措施，迅速控制传染源，切断传染途径，保护易感人群，具体做到：

　　①封锁疫点。立即封锁患者所在班级或所在办公室，暂停学校一切活动。停止校内人员相互往来和与外界往来，等待卫生部门和县教育局、办事处的处理意见。如校领导已隔离，由中层干部等组成临时班子，负责处理日常工作。待疫情解除后，校领导班子开始工作。

　　②疫点消毒。对学校所有场所进行彻底消毒。此项消毒可请防疫站操作，消毒结束后进行通风换气。

　　③疫情调查。学校密切配合县疾控中心进行流行病调查，对传染病人到过的场所、接触过的人员，以及患者的家庭成员、邻居同事、同学进行随访，并采取必要的隔离观察措施。

　　3、注意事项：

　　（1）稳定师生情绪，积极开展预防知识的宣传，落实各项预防措施。要实事求是地讲清传染病的发病情况，不得渲染与夸大，以确保学校的稳定。

　　（2）学校要及时与家长沟通，得到家长的支持和配合。

　　（3）要维护正常的教育教学和工作秩序，做好治安保卫工作。

　　（4）事件发生后，及时向外公布事件和处理的进展情况。

　　（三）火灾事故

　　1、报警程序：

　　（1）发现火警后，迅速向校领导报告，并及时拨打火警电话“119”，报告内容要详实、准确，地点要具体。

　　（2）在报警的同时，要派出人员到主要路口等待引导消防车辆。

　　（3）同时向扶风县教育局报告。

　　2、救护措施：

　　（1）在报警的同时，迅速组织教职员工在确保安全的前提下携带消防器具赶赴现场进行扑救。

　　（2）各安全管理员要迅速打开安全出口，做好师生安全疏散工作。

　　（3）有效组织紧急疏散，疏散集合地点设在操场，由教导处带领班主任做好师生的`清查和安顿工作。若一时撤离不出的，要迅速引导被困人员采取自救措施，等待救援人员救助，在撤离时必须坚持先学生后教师、先妇女后男士、先小孩后大人的原则，在消防车到来之后，校内人员配合消防专业人员扑救或做好辅助工作。

　　（4）疏散过程做到不慌乱，井然有序，避免拥挤，上下楼梯一律靠右行走，保证消防队员赶赴现场的通道畅通。

　　（5）学校在当地有关部门的领导和指导下组织应急小组，统一指挥和协调救助工作。

　　（6）火警现场由学校教导处、总务处、警务室负责组织安排实施警戒、控制、现场保护、紧急疏散、伤亡救护等工作。

　　（7）使用器具：灭火器、水桶、脸盆、铁锨、水浸的棉被等。

　　（8）无关人员要远离火场和校区内的固定消防栓，以便于消防车辆驶入和组织扑救。

　　（9）严禁组织学生参加扑火。

　　3、扑救方法：

　　（1）扑救固定物品火灾，如木制品，棉织品等，可使用各类灭火器具。

　　（2）扑救液体物品火灾，如汽油、柴油、食用油等，只能使用灭火器、沙土、浸湿的棉被等，绝对不能用水扑救。

　　（3）扑救用电器具、用电线路火灾，应先切断电源。

　　4、注意事项：

　　（1）火灾事故首要的一条是保护人员安全，扑救要在确保人员不受伤害的前提下进行。

　　（2）火灾第一发现人应查明原因，如是电源引起，应立即切断电源。

　　（3）火灾发生后应掌握的原则是边救火，边报警。

　　（四）楼道安全管理及疏散

　　1、学生在课间、集会、做操等活动中要有规律、守秩序的上下楼，一律靠右行。

　　2、各班主任要进行遵守秩序，礼貌礼让，爱护同学的教育。

　　3、学校总务处要不定期的对学校楼道、楼梯设施、楼梯照明进行检查，发现问题，及时补救、整改。

　　（五）突然停电

　　1、学生在教学楼早读、上课、晚自习和公寓楼就寝前时间内，如果突然停电，应做到不恐慌，不喧闹，不起哄。在教室上课或辅导的教师负责维持教室秩序，公寓楼管理员和值班检查人员负责维持公寓楼秩序。

　　2、停电后不要点蜡，不要随意走动，在教室或宿舍内等待。

　　3、学校总务处及时检查停电原因，保障照明。

　　（五）非正常事故

　　1、学生在校内发生严重伤害事故，学校应立即救护学生，并通知其监护人，并及时向扶风县教育局汇报。

　　2、学校一旦获悉本校学生发生非正常事故，应及时向扶风县教育局汇报详细情况，并备案存档，并协助学生家长做好处理工作。

　　六、事故现场应急处置

　　1、领导小组根据事故类型，开展各项处置工作，及时听取、了解事故现场情况，研究抢救方案，采取相应措施，全力开展抢救工作。

　　2、在全力抢救伤员学生时，及时控制危险源，努力把事故损失控制到最低限度。

　　3、及时送伤员学生去医院急诊抢救。

　　4、班主任及时通知家长，做好家长的安抚工作。

　　5、总务处通知保险部门为投保学生做好有关医疗费的补偿赔付工作。

　　6、校长室及时写出事故报告。

　　七、防范监控

　　为了预防突发性事件的发生，学校要加强对重大事故的隐患排查、并进行整改。对一时难以整改的重大事故隐患，学校要建立档案，逐级上报，并制订防范监控方案，确保突发性事件的安全隐患得到及时消除和有效监控，从根本上杜绝重大事故的发生。

安全事故应急预案范文

　　1、工作原则

　　根据《中华人民共和国食品安全法》以及《中华人民共和国食品安全法实施条例》制定本部门的应急预案，按照职能做好餐饮服务食品安全事故的应急处置工作。

　　2、适用范围

　　餐饮环节中发生食源性疾患，造成食品安全事故或者可能对人体健康构成潜在危害的适用本预案。

　　3、预警与报告

　　3.1预警

　　3.1.1加强日常监管

　　加强对重点品种、重点场所，尤其是餐饮消费环节的高风险食品（冷、生食品）的日常监管，通过监管及时作出预警。

　　3.1.2建立举报制度

　　任何单位和个人有权向我部门举报餐饮服务环节的食品安全事故和隐患，以及监管相对单位、人员不履行或者不按规定履行食品安全事故上报职责的行为。通过举报信息及时作出预警。

　　3.1.3应急准备和预防

　　及时对可能导致食品安全事故信息进行分析，按照应急预案的程序及时研究确定应对措施。

　　接到可能导致食品安全事故的信息后，应密切关注事态发展，并按照预案做好应急准备和预防工作；事态严重时及时上报，做好应急准备工作。做好可能引发重大食品安全事故信息的分析、预警工作。

　　3.2报告

　　3.2.1报告制度

　　食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即核实基本情况，向当地卫生部门通报。

　　发生食品安全事故时，事发地食品药品监督管理部门应当在当地领导下，配合卫生行政等相关部门，及时作出反应，采取措施控制事态发展，并及时向上级食品药品监督管理部门报告。

　　对发生在管辖范围内的下列餐饮服务食品安全事故或者疑似食品安全事故，实施紧急报告制度：

　　（1）事故涉及人数在30人以下且无死亡病例的，应当于6小时内报告同级卫生行政部门和上级食品药品监督管理部门；

　　（2）事故涉及人数30-99人且无死亡病例的的，应当于2小时内报告同级卫生行政部门和上级食品药品监督管理部门；

　　（3）事故涉及人数超过100人或者死亡1人以上的，应当于2小时内报告同级卫生行政部门和上级食品药品监督管理部门；

　　（4）事故发生在学校或全国性重要活动期间的，应当于2小时内报告同级卫生行政部门和上级食品药品监督管理部门；

　　（5）其它需要实施紧急报告的重大食品安全事故。

　　3.2.2责任报告单位

　　（1）餐饮监管部门；

　　（2）餐饮服务单位及食品安全事故发生（发现）单位；

　　3.2.3责任报告人

　　（1）行使职责的各级食品药品监管部门以及相关工作人员；

　　（2）从事餐饮服务行业的工作人员；

　　（3）消费者。

　　4、应急处置

　　4.1监管部门

　　参与餐饮服务食品安全事故调查时，有权向有关餐饮服务经营者了解与食品安全事故有关的情况，要求提供相关资料和样品，并采取以下临时控制措施：

　　（1）封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的`食品及其原料；

　　（2）封存被污染的食品工用具，并责令进行清洗消毒；

　　（3）经检验，属于被污染的食品，予以监督销毁；未被污染的食品，予以解封。

　　（4）依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明。

　　4.2餐饮服务经营者

　　餐饮服务经营者发生食品安全事故，应当立即封存导致或者可能导致食品事故的食品及其原料、工具、设备和现场，在2小时之内向所在地的食品药品监督管理部门和卫生部门报告，并按照相关监管部门的要求采取控制措施。

　　食物中毒报告的内容应包括中毒单位、地址、中毒发生的时间、中毒人数、可疑中毒食品、主要的临床症状和病人所在的医疗机构名称、地址等。

　　餐饮服务经营者应当配合有关食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。

　　任何单位和个人对重大食品安全事故不得瞒报、迟报、谎报或者授意他人瞒报、迟报、谎报，不得阻碍他人报告。

　　5、附则

　　5.1名词术语

　　食品安全：是指食品中不应包含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或不安全因素，不可导致消费者急性、慢性中毒或感染疾病，不能产生危及消费者及其后代健康的隐患。

　　食源性疾患：亦称食源性疾病。凡是致病因素通过食物进入人体，使人体罹患感染性或中毒性疾病的，都称之为食源性疾患。

　　高风险食品：可能发生较高程度污染和危害的食品。

　　本预案有关数量的表述中，“以上”含本数，“以下”不含本数。

　　5.2预案实施时间

　　本预案自印发之日起实施。