宾馆营销策划方案

　　一.背景概述

　　沈阳是一座建城2300多年的历史文化名城，地处东北地区的中心地带，是辽宁省省会，是东北

　　地区政治、经济、文化中心。早在1625年清太祖努尔哈赤迁都于此，使沈阳成为“一朝发祥地，两代帝王陵”。

　　沈阳是新中国的工业摇篮，具有“东方鲁尔”之称的沈阳，用70年现代工业文明的洗礼，成就了共和国装备部的美誉。随着环境的不断改善，越来越多的世界500强企业纷纷来沈投资发展。提出振兴东北老工业基地的战略举措，使沈阳又站在振兴领头羊的地位。20__年“一宫两陵”申报世界文化遗产的成功，使世界更加了解沈阳。20__年沈阳获得中国最具经济活力城市之一的荣誉。20__年世界园艺博览会将在沈

　　阳如期举行。沈阳这座从来都不缺实力的城市，正用勤劳和智慧的汗水，用激情和奋进的斗志回应中华大地。为了营造新时代沈阳的品牌形象做出新的努力。

　　经过专家与业内人士对沈阳旅游市场现状进行分析，综合以下几个方面的问题，借以“中国东北游中国冰雪之旅”的大好商机推动沈阳旅游市场的发展，总结问题如下；

　　1.沈阳市部分市民还不了解沈阳的旅游品牌，对长春、哈尔滨、大连的旅游品牌了解更少。对沈阳旅游业缺乏认识与理解，对此缺乏关注与参与，一座城市的市民是这座城市灵魂与表象，没有广大市民的关注与参与，一切目标与理想都只是形式。

　　2.行业内认识不统一，没有形成品牌共识，缺乏统一的规范与品牌理念及管理。

　　3.沈阳媒体报道政治、经济事件多，宣传旅游品牌少，宣传沈阳的主流形象也少。

　　针对以上问题，我们综合分析现状与对未来的品牌理念，依据沈阳市旅游局策划的“中国东北游中国冰雪之旅”进行宣传论证做出广告宣传品专业性策划创意方案。以借参考。

　　二、广告宣传的目的为落实东北四城市联

　　合共同体的冬季互动互换活动，炒热冬季旅游市场，迎接东北冬季旅

　　游黄金季节；凸显集团竞争实力；打造“中国东北游中国冰雪之旅”的强势品牌，扩大沈阳城市美誉度，进行本次广告宣传月活动，旨在以“中国东北游中国冰雪之旅”为中心，推出四市联合的集团旅游品牌的同时凸显沈阳旅游品牌与沈阳城市品牌主流形象，唤起游客与广大市民的注意、了解、记忆产生兴趣，理解与冲动实现促进市场销售目标。

　　三、宣传诉求主题

　　以“中国东北游中国冰雪之旅”为核心，以“冰雪之旅”为主要内容，营造本次四城市联合共同体集团活动的宏大气势与冬季旅游热点。同时带入沈阳品牌个性推广四城市旅游产品，宣传冬季旅游资源，树立城市旅游主流新形象，扩大知名度提升美誉度，显现整合四城市旅游资源与集团旅游品牌非凡的市场竞争实力。

　　四、广告宣传策略、活动方式内容策划

　　1.拟定20__年12月1日——20__年2月15日为“中国东北游中国冰雪之旅”宣传月

　　2.四城市主要媒体向当地市民推介城市旅游品牌。宣传四城市冬季旅游资源与城市旅游形象。通过宣传四城市旅游品牌，强调活动的重大性、新闻性、文化性、趣味性、娱乐性，唤起市民对本次大型活动的关注，实现家喻户晓，人人关心积极参与。形成声势浩大的活动氛围。

　　3.对旅业进行组织与大动员，鼓舞行业气势，使行业成为宣传的主流骨干力量。

　　4.四城市互动互换活动统一时间、统一形式、统一规模、统一发布行动、展开主体强大宣传攻势。

　　5.营造“中国东北游中国冰雪之旅”活动的“重大性、新闻性、独特性、趣味性”的活动环境氛围。促进市民与游客的关注与参与，更进一步活跃城市文化娱乐活动。增强市民热爱城市以城市为荣，树立城市形象为已任的观念与自豪感！

　　6.策划系列报刊广告，扩大影响，使本次活动深入人心，尤其在国内外行业中形成巨大影响力。以“中国东北游中国冰雪之旅”为主要龙头发布媒体进行系列性广告宣传。吸引国内外游客的注意力。诱导游客情感与趣味冲动。通过“新、奇、特、赏、游、玩”的阶梯系列诉求，使游客产生递进式——注意——了解——关心——活动——参与的旅为。使广告达到促销的目的。让游客与市民永远记住“中国东北游中国冰雪之旅”大事件。使四城市联盟的旅游集团品牌在市民与游客心中占有冬季旅游市场第一的位置。同时使（沈阳）城市旅游品牌深入人心。

　　7.宣传月与活动开展期间各城市同时张等结彩，营造环境氛围，使活动实现有声、有色、有势。

　　五、广告宣传创意方案

　　1.根据广告的目的与主题诉求，以“中国东北游中国冰雪之旅”为宣传诉求中心。

　　构成以“新奇特赏游玩”的旅游产品特征，突出“中国东北游中国冰雪之旅”的独特之处，用“新奇特赏游玩”吸引游客与业内人士的注意与参与的兴趣。融入各城市的冰雪旅游热点。让游客进一步了解冰雪奇观，给游客打下特别“旅游”项目的深刻印象。使老游客观光新的景观与项目，让中年游客欣赏各市的奇妙景观，给青年人特殊的娱乐游玩空间，以此来吸引游客与市民，实现广告宣传的最终目标。

　　系列报刊广告每周一个整版，每版强调一个主题即：

　　（1）新：以新为诉求点，如举办首届雪雕大赛，雪雕摄影大赛。让亲历沈阳冰雪节的人感到沈阳不仅是中国工业重镇，还是迷人的冰雪旅游胜地，更加感受到这座城市的魅力。

　　（2）奇：以奇观妙景为诉求点，如由日本札幌雪雕设计家与鲁美专业雕塑家共同设计的大型雪雕作品以奇堪称世界雪雕之最，构成冰雪节中的奇特景观，使游客驻足观赏。

　　（3）特：以独特、特别为诉求点，如沈阳的历史文化遗产“一宫两陵”形成沈阳独特历史文化名城的旅游景观，是沈阳这座城市独有的珍品。

　　（4）赏：以欣赏为诉求点，突出沈阳文化艺术之美的欣赏景观，如通过雪雕艺术欣赏可以体味到沈阳与工业基地，装备制造基地的内涵，以及实现沈阳战略地位历史复兴的'时代风貌，体味腾飞的沈阳。

　　（5）游：以游为诉求点，强调（沈阳）城市游览观光的景观如棋盘山，“环城水系”、“北方森林”、“大型庙会”等十大活动项目。

　　（6）玩：以玩为主题进行诉求，沈阳的冬天玩雪项目丰富，白清塞滑雪场，棋盘山滑雪场，打造“沈阳——冬天最好玩的的城市”在系列广告诉求中加强品牌宣传，打造“四方联城，冰雪倾动”的冬季旅游品牌，并且融入各城市主流形象，强调简单，易记性宣传，形成各市独特的形象理念。

　　2.广告宣传表现手法

　　为了使广告的视觉与内涵表达主题形成性（单个篇幅构成个性，有诉求点）、连续性（单个诉求篇幅之间确认统一主题，形成前后渐进式的连续性）、整体性（系列广告整体形成统一主题，进行整体全局诉求，保持统一风格与个性特征）。

　　3.图式（插图与画面文字构成）

　　（1）每幅广告画面都推出四城联盟标识，以“云游四方，冰花雪叶”象征四城市的联合共同体的标识

　　（2）整体均以“中国东北游中国冰雪之旅”为大标题。

　　（3）背景图以冰雪之旅的各城市景点奇观为主图，以四方四市的展示区构成小标题，插入各市冰雪旅游景观。

　　（4）从每期篇幅的系列着眼，以“新奇特赏游玩”为创意中的注目点，形成“题眼”。使广告在统一整体中：大题突出，中心有眼，内容具体，诉求集中。

　　4.广告标题

　　（1）大标题，“中国东北游中国冰雪之旅”

　　（2）系列广告各期题眼“①新②奇③特④赏⑤游⑥玩形成六幅六期相连的题眼式系列广告。

　　（3）副标题（小标题），小标题与大标题一样固定不变，形成统一布局与格调。雪倾沈阳城冬覆长春梦冰融哈尔滨浪拥大连湾

　　（4）广告（母语）定位语“四方联情，冰雪倾动”

　　（5）沈阳广告定位语

　　①雪映盛京，冰耀沈城，新奇特赏游玩，情暖游客心

　　②沈城冰雪，四方联情

　　③游沈水奇观，尽赏装备制造业文明。

　　④观古都，称一宫两陵独特

　　⑤沈阳冰雪节，开心最好玩。

　　根据系列广告创意方案，重点推出沈阳冰雪旅游特征是：“新奇特，赏游玩”的典型品牌。在广告宣传中，把沈阳的世界文化遗产——沈阳故宫，清昭陵，清福陵和张氏帅府、怪坡、棋盘山冰雪大世界、东北亚滑雪场（专业滑雪场）、白清寨滑雪场。（自由式滑雪空中技巧表演，雪上娱乐活动）大力推出“沈阳——冬天最好玩的地方”。突出展现在“中国东北游中国冰雪之旅”的活动中。

　　六、时间安排

　　1、“中国东北游中国冰雪之旅”的整个活动时间拟于2004年12月1日——2005年2月28日

　　2、媒体宣传时间

　　拟于2004年12月15日——2005年1月30日，四城市联合在《中国旅游报》以“中国东北游中国冰雪之旅”为主题，发布整版系列广告，每周一期。在互动互唤活动中各市同时张灯结彩，作好环境氛围营造的宣传工作。

宾馆营销策划方案

　　自20xx年8月23日，东方美食苑崛起于宣化餐饮市场，五年来的风风雨雨，五年来的时光见证着东方美食苑自艰苦起步到后来的一段鼎盛时期。

　　如今，东方鸭王酒楼是在东方美食苑基础上新生的奇葩。面对竞争激烈、变幻莫测的餐饮市场，鸭王酒楼作为新牌烤鸭在宣化餐饮界的代表将如何筹划发展呢?

　　一、前言

　　中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。

　　当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

　　二、市场/企业分析

　　宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

　　一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：(1)、拥有自己的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

　　东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量(行家点评稍差)，加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。

　　三、营销策划

　　餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

　　鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。

　　1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度;提升“东方”形象，增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额，增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。

　　2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。

　　3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。

　　4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新

　　四、具体方案策划

　　(一)sp方案

　　1、“微笑服务”

　　在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：

　　7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

　　2、特价

　　(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

　　(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。

　　(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

　　注：本店的特色为烤鸭，烤鸭的价格勿降!!!

　　(二)内部营销方案

　　内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

　　1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

　　2、征文比赛

　　内部员工征文：《我的选择——东方》(所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”!)

　　要求：(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。

　　鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

　　3、成本节约比赛

　　通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。

　　(三)产品营销方案

　　1、在色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明，仅供参考)。

　　2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!!!

　　(四)文化营销方案

　　向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。

　　在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康)，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

　　五、广告营销方案

　　在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

　　硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

　　六、效果分析

　　1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。

　　2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。

　　3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

　　4、通过促销，提升营业额。

　　在市场经济的浪潮中，市场瞬息万变。如能合理把住方向，运用“田忌赛马”之策巧妙得与竞争对手周旋，东方鸭王酒楼定能在宣化餐饮业，打出一片自己的天空。

宾馆营销策划方案

　　一、开业时间：

　　2月8日上午11：58

　　二、活动时间：

　　2月3日―2月28日

　　三、活动规划：

　　1、第一阶段：试营业宣传

　　A、2月3日―2月7日店内足浴8.8折;

　　B、在足浴店外和小区显眼处悬挂试营业活动宣传横幅;

　　C、从1月28日起开始在店所在的小区及就近小区发放宣传单，共计2万份;

　　D、请相邻的单位和业务单位。

　　E、内部出品、服务、环境、店外形象进行全面调整和布置，确保达到预定的营运状态。

　　2、第二阶段：开业宣传及活动

　　(1)活动内容：

　　A、2月3日―2月7日，每天发放足浴店开业宣传单，累计发放1万份;

　　B、2月8日―2月10日执行足疗消费7.8折，消费满额送代金券;

　　C、2月11日―2月28日8.8折;每桌赠送20代金券(暗);

　　D、3月1日―3月31日根据情况，继续赠送代金券(暗);

　　E、3月1日―4月20日使用代金券。

　　足浴店促销形式可以打折充值送待金券，根据企业的情况选择而定。以上仅参考，但是一定要把握活动节奏才能达到最佳效果。

　　(2)宣传途径：

　　A、开业庆典：只作现场及周围主要通道的充气拱门、花篮等布置。

　　B、7号、8号在相关报纸发放2万份报纸夹页;

　　C、开业当天用“流动宣传车”在店面商圈范围内流动发放宣传小礼品、传单、纸巾等;

　　D、2月3日、4日、5日、6日、7日在店周围一带发放内装开业宣传单的纸巾。

　　F、店外及小区主要通道悬挂开业内容的.横幅：

　　G、活动期间，在店周边的小区和商业街、车站发放宣传单;

　　3、第三阶段：后期活动

　　A、沿袭开业活动所发放的代金券，于3月1日起开始使用，有效期至4月20日止。

　　B、根据开业活动的效果，于3月20日开始策划第二阶段的营销计划，重点围绕五一节的卖点作相应策划。

　　四、活动物资：

　　1、横幅尺寸待定6幅700元

　　2、水牌内容待定2块700元

　　3、宣传单内容待定5万份(含夹报费用)6000元

　　4、代金券/红包20元面值10盒/500个300元

　　5、扑克牌200幅250元

　　6、火柴及其他小礼品数量待定250元

　　7、宣传用纸巾3000包600元

　　8、开业礼品流动发放宣传车(含审批费用)800元

　　9、开业庆典活动物资拱门1个、气柱2对待定

　　10、其他协调费500元

　　五：拱门、气柱等内容参考：

　　拱门：热烈祝贺盛大开业

　　气柱：足浴健康养生

　　六、费用预算：

　　1、物资费用：约xx元

　　2、媒体广宣费用：约xx元

　　合计约xx元.

宾馆营销策划方案

　　市场营销随着市场经济的发展不断扩展、延伸，在营销发展的新思路、新趋势中出现了策划营销。它是在一般市场营销基础上的一门更高层次的艺术，其实际操作性更强。随着市场竞争日益激烈，好的营销策划更成为企业创名牌，迎战市场的决胜利器。策划书是营销策划的反映。在此谈一谈营销策划书的编制的问题。如何撰写营销策划书呢？

　　一、营销策划书编制的原则。

　　为了提高策划书撰写的准确性与科学性，应首先把握其编制的几个主要原则；

　　1.逻辑思维原则。策划的目的在于解决企业营销中的问题，按照逻辑性思维的构思来编制策划书。首先是设定情况，交代策划背景，分析产品市场现状，再把策划中心目的全盘托出；其次进行具体策划内容详细阐述；三是明确提出解决问题的对策。

　　2.简洁朴实原则。要注意突出重点，抓住企业营销中所要解决的核心问题，深入分析，提出可行性的相应对策，针对性强，具有实际操作指导意义。

　　可操作原则。编制的策划书是要用于指导营销活动，其指导性涉及营销活动中的每个人的工作及各环节关系的处理。因此其可操作性非常重要。不能操作的方案创意再好也无任何价值。不易于操作也必然要耗费大量人、财、物，管理复杂、显效低。

　　创意新颖原则。要求策划的“点子”（创意）新、内容新、表现手法也要新，给人以全新的感受。新颖的创意是策划书的核心内容。

　　二、营销策划书的基本内容。

　　策划书按道理没有一成不变的格式，它依据产品或营销活动的不同要求，在策划的内容与编制格式上也有变化。但是，从营销策划活动一般规律来看，其中有些要素是共同的。因此，我们可以共同探讨营销策划书的一些基本内容及编制格式。

　　1.封面

　　策划书的封面可提供以下信息：

　　①策划书的名称；

　　②被策划的客户；

　　③策划机构或策划人的名称；

　　④策划完成日期及本策划适用时间段。因为营销策划具有一定时间性，不同时间段上市场的状况不同，营销执行效果也不一样。

　　2.正文

　　(1)策划目的。

　　要对本营销策划所要达到的目标、宗旨树立明确的观点，作为执行本策划的动力或强调其执行的意义所在，以要求全员统一思想，协调行动，共同努力保证策划高质量地完成。

　　企业营销上存在的问题纷繁多样，但概而言之，也无非六个方面：

　　企业开张伊始，尚无一套系统营销方略，因而需要根据市场特点策划出一套行销计划。

　　企业发展壮大，原有的营销方案已不适应新的形势，因而需要重新设计新的营销方案。

　　企业改革经营方向，需要相应地调整行销策略。

　　企业原营销方案严重失误，不能再作为企业的行销计划。

　　市场行情发生变化，原经销方案已不适应变化后的市场。

　　企业在总的营销方案下，需在不同的时段，根据市场的特征和行情变化，设计新的阶段性方案。如《长城计算机市场营销企划书》一文案中，对企划书的目的说明得非常具体。首先强调“9000B的市场营销不仅仅是公司的一个普通产品的市场营销”，然后说明9000B营销成败对公远、近期利益对长城系列的影响的重要性，要求公司各级领导及各环节部门达成共识，完成好任务，这一部分使得整个方案的目标方向非常明确、突出。

　　(2)分析当前的营销环境状况。

　　对同类产品市场状况，竞争状况及宏观环境要有一个清醒的认识。它是为指订相应的营销策略，采取正确的营销手段提供依据的。“知己知彼方能百战不殆”，因此这一部分需要策划者对市场比较了解，这部分主要分析：

　　A、当前市场状况及市场前景分析：

　　①产品的市场性、现实市场及潜在市场状况。

　　②市场成长状况，产品目前处于市场生命周期的哪一阶段上。对于不同市场阶段上的产品公司营销侧重点如何，相应营销策略效果怎样，需求变化对产品市场的影响。

　　③消费者的接受性，这一内容需要策划者凭借已掌握的资料分析产品市场发展前景。

　　如中国一品牌的漱口水《“德恩耐”行销与广告策划案》中策划者对德恩耐进入市场风险的分析，产品市场的判断颇为精彩。如对产品市场成长性分析中指出：

　　①以同类产品“李施德林”的良好业绩说明“德”进入市场风险小。

　　②另一同类产品“速可净”上市受普遍接受说明“李施德林”有缺陷。

　　③漱口水属家庭成员使用品，市场大。

　　④生活水平提高，中、上阶层增多，显示其将来市场成长。

　　B、对产品市场影响因素进行分析。

　　主要是对影响产品的不可控因素进行分析：如宏观环境、政治环境、居民经济条件，如消费者收入水平、消费结构的变化、消费心理等，对一些受科技发展影响较大的产品如：计算机、家用电器等产品的营销策划中还需要考虑技术发展趋势方向的影响。

　　(3)市场机会与问题分析。

　　营销方案，是对市场机会的把握和策略的运用，因此分析市场机会，就成了营销策划的关键。只是找准了市场机会，策划就成功了一半。

　　A、针对产品目前营销现状进行问题分析。一般营销中存在的具体问题，表现为多方面：

　　企业知名度不高，形象不佳影响产品销售。

　　产品质量不过关，功能不全，被消费者冷落。

　　产品包装太差，提不起消费者的购买兴趣。

　　产品价格定位不当。

　　销售渠道不畅，或渠道选择有误，使销售受阻。

　　促销方式不务，消费者不了解企业产品。

　　服务质量太差，令消费者不满。

　　售后保证缺乏，消费者购后顾虑多等都可以是营销中存在的问题。

　　B、针对产品特点分析优、劣势。从问题中找劣势予以克服，从优势中找机会，发掘其市场潜力。分析各目标市场或消费群特点进行市场细分，对不同的消费需求尽量予以满足，抓住主要消费群作为营销重点，找出与竞争对手差距，把握利用好市场机会。

宾馆营销策划方案

　　自20xx年8月23日，美食苑崛起于宣化餐饮市场，五年来的风风雨雨，五年来的时光见证着美食苑自艰苦起步到后来的一段鼎盛时期。

　　如今，鸭王酒楼是在美食苑基础上新生的奇葩。面对竞争激烈、变幻莫测的餐饮市场，鸭王酒楼作为新牌烤鸭在宣化餐饮界的代表将如何筹划发展呢？

　　一、前言

　　中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。*烤鸭，是*名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。

　　当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为*新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

　　二、市场/企业分析

　　宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

　　一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：（1）、拥有自己的特色；（2）、全面的（质量）管理；（3）、足够的市场运营资金；（4）、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

　　鸭王酒楼，是在原美食苑的基础上新生的饭店。洗浴、美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用在宣化的知名度延续宣传鸭王酒楼，提高菜品质量（行家点评稍差），加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。

　　三、营销策划

　　餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

　　鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行......